Depuis fin 2019, le Projet Alimentaire Territorial (PAT) se construit autour de quatre grands axes :

• Développer l’offre en produits locaux et de qualité
• Sensibiliser les citoyens-consommateurs aux produits locaux et de qualité
• Faciliter l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux et de qualité
• Mettre en valeur un patrimoine alimentaire

Pour répondre à ces enjeux, un plan d’action a été co-construit, mettant en lumière plusieurs stratégies et actions qui en découlent. C’est de manière participative, avec un certain nombre d’acteurs du territoire, que nous avons obtenu ce document d’orientation.

En tout, 24 actions on été pointées. Certaines d’entre elles sont déjà en cours… Vous les découvrirez prochainement au fil des parutions sur ce blog.

Voici la synthèse du plan d’action :

Bien entendu, ce plan d’action tend à évoluer et à être affiné au fur et à mesure.

Nous en ferons une évaluation à la fin de l’année 2022.